Кейтеринг

Развитие нового направления – организация корпоративного питания - позволяет активно развиваться и приобретать все новых и новых друзей-заказчиков.

Кейтеринг (англ. catering), можно толковать как мероприятие, предполагающее приготовление и доставку блюд и напитков на различные банкеты, празднества, свадьбы и иные торжественные мероприятия, проходящие как в месте приготовления блюд и напитков (ресторан, гостиница), так и в указанном заказчиком месте (банкетный зал предприятия, места отдыха на открытом воздухе и т. п.)

Существует два основных вида кейтеринга:

1. Выездное (ресторанное) обслуживание, выездной кейтеринг (off-premise catering) - особый вид ресторанного обслуживания банкетов, свадеб и иных мероприятий, при котором место проведения мероприятия выбирает заказчик, а обслуживающие кейтеринговые компании доставляют блюда и напитки в указанное место (напр., в столовую предприятия, в банкетный зал, в места отдыха на открытом воздухе, на теплоходы и т. п.)

2. Ресторанное (банкетное) обслуживание на месте (on-premise catering) - предоставление блюд и напитков в том же месте, где они были приготовлены (напр., подача блюд в гостинице, в ресторане) во время различных праздничных мероприятий (свадеб, банкетов)

Сфера нашего выездного ресторанного обслуживания достаточно широка. Это и обслуживание корпоративных праздников на природе, и организация фуршетов на конференциях и семинарах, и кофе-брейки во время проведения тренинговых программ.